Canestrelletto di Torriglia
Il re dei dolci liguri è nato a Torriglia. I “canestrelletti di Torriglia P.A.T.” sono infatti riconosciuti a livello nazionale come “Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano”, di ingredienti semplici a base di farina, uova, burro, zucchero, sono dei biscotti a forma di piccola margherita con un diametro di circa 1–2 cm. Si presentano con un foro nel mezzo e spolverati di zucchero a velo. L’associazione culturale “Il Canestrelletto di Torriglia” controlla che tutti e sette i produttori rispettino il disciplinare comune.

 Miele
Tra i prodotti alimentari locali vi segnaliamo le produzioni della Cooperativa Apicoltori Alta Val Trebbia, in particolare i miele monoflora come il castagno con un retrogusto leggermente amaro, l’acacia dolce e  splendente come l’oro, l’erica e il tiglio aromatici e calmanti e il miele multiflora delle nostre valli. Oltre al miele potrete trovare tutti i prodotti dell’alveare dal propoli alla cosmesi, e tutte le attrezzature per l’apicultura.